Située au cœur de la Provence, dans le Parc Naturel Régional du Luberon, sur la commune de BONNIEUX La famille Lambert a su préserver son caractère artisanal qui fait aujourd'hui sa renommée.

Le miel est manipulé à froid pour ne pas qu’ils perdent leur goût et leurs propriétés et ils n’ajoutent et n’enlevent rien à ce que la nature leur a donné.

Toujours très sombre, parfois roux foncé, reste liquide longtemps, puis cristallise parfois finement parfois grossièrement. Odeur forte, de caramel, de réglisse, mais plus sucrée que le châtaignier....

Poids : 250 gr