Cabrol et la Salvetat c'est déjà une longue histoire.
La charcuterie Cabrol, située a la Salvetat, au cœur du Parc Régional du haut Languedoc, propose des produits de qualité maîtrise, élaborés avec la passion et le savoir faire de l’artisan.
Ainsi les jambons sont séchés et affines pendant très longtemps…. jusqu'à 18 mois.
Découvrez une large gamme de produits maison (jambons au sel, saucissons, Fritons, Boudin) et des spécialités locales dont beaucoup sont aussis disponibles en conserves.
Une visite gourmande à ne pas manquer.
La Salvetat, c’est Cabrol , ses charcuteries et salaisons traditionnelles par leur fabrication et déjà européennes par la qualité ( Agreement CEE obtenu en 1988).
Cette année la boucherie Cabrol a reçu un prix pour son Saucisson sec au filet pur porc.